Trabajo nutrición y salud

Se trata de buscar información sobre un alimento en concreto y explicar las ventajas e inconvenientes de su consumo. El formato será una presentación Power Point, por parejas, utilizando los ordenadores de biblioteca. Tan solo vamos a tener dos días para hacerlo y tendréis que mandármelo a la dirección de correo electrónico ildeprofe@yahoo.es como es habitual (nº de grupo nutrición y salud), al finalizar la segunda sesión en la biblioteca.
Es bueno que vayáis pensando en el alimento en el que vais a trabajar. Es preferible que sea de los que nos dicen que tienen propiedades benéficas, e incluso milagrosas, para la salud (bifidus, danacol, fibra, fruta, vino, aceite de oliva...), o de aquellos que no se recomienda su consumo (grasas animales, bollería industrial, etc.)
Indice orientativo:
Presentación del producto
Propiedades beneficiosas o perjudiciales
Pruebas científicas que lo avalan
Publicidad engañosa
Verdades y mentiras
El viernes 23 por la tarde, crearé un documento de Excel en google docs para que os apuntéis por parejas, tal y como hicimos con las enfermedades. No se permite repetir alimentos, el que primero se apunte elige el alimento que quiera y los demás respetaremos su opción (haré de vez en cuando una copia de seguridad para que nadie borre lo que otro ha escrito).
Os he mandado a todos una invitación a vuestro correo electrónico de gmail. Pinchad en el enlace correspondiente y apuntaos en la hoja excel.

Las mujeres con artritis reumatoide sufren más dolor y cansancio

La falta de fortaleza corporal de las mujeres podría ser la razón de que los síntomas de la artritis reumatoide -como la inflamación, la rigidez o la pérdida de función de las articulaciones- sean más severos en ellas, de acuerdo con un estudio elaborado por expertos en reumatología del Hospital Central Jyvaskyla, en Finlandia.
Los investigadores, encabezados por la doctora Tuulikki Sokka, analizaron datos de 6.000 pacientes con artritis reumatoide procedentes de 70 clínicas en 25 países, según describen en las páginas de la revista 'Arthritis Research and Therapy'.

Chicas esto nos interesa a todas la notica completa la ppodeis encontrar en : www.elmundo.es/elmundosalud/2009/01/14/dolor/1231937642.html

Origen de la navidad

Feliz año a todos aquellos lectores y colaboradores del blog. Una vez que han pasado las navidades, puedo poner esta entrada sin riesgo de quitaros la ilusión de estas fiestas. De todas formas creo que siempre es bueno conocer el origen de ciertas tradiciones y desmitificarlas después hasta donde cada uno quiera. Aunque algunos penséis que soy un aguafiestas por querer enterrar el espíritu navideño, todavía no me voy a meter con los Reyes Magos, que esos si que existen. Y si no, cuando os levantéis el día 6, mirad debajo de vuestro árbol de navidad. Ahí va.

Durante el Solsticio de Invierno, en torno al 21 de diciembre aproximadamente (en el Hemisferio Norte), tienen lugar la noche más larga y el día más corto del año. En este momento, el sol se encuentra a poco más de veintitrés grados sur, situado exactamente sobre el Trópico de Capricornio originando este máximo de las horas de oscuridad.

Entre los pueblos celtas, tan ligados a los cambios y ritmos de la naturaleza, en el Solsticio de Invierno se celebraba el nuevo resurgir de la luz y el declive de la oscuridad, y la fiesta se prolongaba durante varios días. Durante el Yule, como así llamaban a esta festividad los celtas, tiene lugar el alumbramiento del nuevo Dios del Sol, fruto de la unión de la Diosa Doncella y su Consorte durante el pasado Beltaine (1 de Mayo).

Durante el siglo IV, el Papa Julio I decidió superponer la celebración de la Navidad cristiana a los antiguos ritos del Solsticio para facilitar el tránsito de la Antigua Religión al cristianismo. Por este motivo la Navidad, antes sin fecha de celebración determinada, fue instaurada en el veinticinco de diciembre. Debido a ello, muchas de las tradiciones comunmente asociadas a la Navidad tienen sus raíces en los ritos de Yule, como por ejemplo decorar el árbol o intercambiar regalos.

El moderno Papá Noel, o Santa Claus, es también una figura tomada del paganismo, poseedor de características propias de Cronos, Thor, Odín, el Abuelo Hielo ruso...

BABILONIA, ROMA Y LA NAVIDAD

El paganismo de Babilonia se remonta al año 2600 a.C. La historia relata que en aquel entonces existía una reina llamada SEMIRAMIS en cuyo vientre crecía su hijo TAMUZ, que según aquella religión, habría concebido virginalmente. Aquel hijo era la encarnación del dios Sol (Ra para los egipcios y Baal para los Caldeos) y su alumbramiento se celebraba con fiestas, orgías y en particular se adornaban árboles con cerezas rojas y bolas brillantes en representación del Sol. Antíguas civilizaciones adoraban el árbol considerándolo como un símbolo ideal de la vida.No cabe duda que el paganismo de Babilonia trascendió las fronteras, asentándose con mucha fuerza en el politeísmo del imperio romano. Es ahí, donde se celebraba el día 25 de diciembre como “El festival de invierno” , en conmemoración del alumbramiento de TAMUZ, (Saturno para los romanos) el dios sol encarnado. Esta festividad iba acompañada de orgías, desenfrenos y una gran inclinación hacia el valor de la amistad, lo cual se demostraba con intercambio de regalos y presentes para aquella fecha. También surgió la costumbre de adornar las puertas de cada casa, con coronas de flores y hojas verdes y por cierto la práctica de adornar un árbol con frutas y decorativos alusivos al dios sol.Esta era la fecha del solsticio de invierno y el centro de todo, era recordar y celebrar el nacimiento de la divinidad solar cuya concepción se había realizado en la virgen matriz de la reina del cielo.

Para saber más:http://serrizomatico.blogia.com/2005/121202-25-de-diciembre-navidad-o-la-celebracion-del-solsticio-de-invierno..php

Nuevos casos de Cólera

En Zimbawe, hay una apidemia de cólera que ya a matado a 1.564 personas y se han calculado 29.131 casos de cólera desde agosto.
La fuente principal del problema (o sea la enfermedad) es la falta de agua potable y de recursos sanitarios. Siguiendo así, en este plan, habrá muchos más infectados y habrá más muertes.
Otra manera de transmisión sería la movilidad de las personas de un lugar a otro del país a causa de las fiestas de navidad.

http://noticias.es.msn.com/articulo.aspx?cp-documentid=12334630

SOSPECHAS SOBRE UN TÓNICO ANTIENVEJECIMIENTO

"La publicidad del producto habla de vivir 25 años más"

Una molécula que en el laboratorio parece ser eficaz para frenar el envejecimiento celular: resveratrol. El padre del resveratrol,David Sinclair,un afamado científico de la Universidad de Harvard (EEUU).
Esta sustancia antioxidante, presente en el vino tinto, está siendo investigada por su capacidad para intervenir en procesos celulares claves del metabolismo. De momento sólo en ratones, resveratrol ha demostrado que es capaz de evitar que animales sometidos a dietas muy grasas engorden, que protege su corazón de los daños propios de la edad y que hasta podría prolongar su esperanza de vida alrededor de un 12%. Aunque el resveratrol está presente en la piel de las uvas y el vino tinto, es imposible que el ser humano pueda consumirlo en cantidades suficientes a través de la dieta; así que mientras algunos investigadores decidieron investigar su potencial como fármaco contra diversas enfermedades; Shaklee Corporation decidió vender la molécula en forma de bebida energética. Un suplemento energético capaz de rejuvenecer 25 años a sus usuarios, según su propia publicidad. Por sólo 100 dólares el envase de 30 tacitas y con sabor a uva para facilitar su ingesta.

http://www.elmundo.es/elmundosalud/2008/12/30/biociencia/1230632421.html